しばらく封印

　本日　往診人数が思ったより少なく
早く終了
　「あ～あ、仕事少なかった」っと思う反面　
　「あっ、今から帰れば焼ける～」
 　　　　
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・

　昨日の半分の時間ながら　同じ位の量を作成
要は焼き損じが減ったという事でした

　ところで鮎の中身についてなんですが・・
　　　
　求肥（ぎゅうひ）

　う～ん
いまひとつ納得いく感じにならない
　そのまま単品で食べれば
おいしいけど　
人形焼の皮と合わせると

う～ん　なんだかな～

しばらく封印いたします
納得いく水準のものが出来たら
また発表いたします

ではそれまでの間はといいますと

あんこ

はい　あんこです

結局、あんこに戻ってしまいました

タイ焼きならぬ鮎焼きで売りましょう
形式としては養殖ですな
 （あの焼きスタイルのタイ焼きを養殖といいます）

まっ　いいか　タイ焼きはいっぱいあるけど
つぶあん入り鮎焼きは珍しいから
これでいきましょう

明日も昼から焼く予定です