スキップしてメイン コンテンツに移動

あわや記録更新

成人式ですね 
新成人の皆様おめでとうございます
私の年金そして老後は若い皆様の活躍に
掛かっています
どうか これからも 仕事に勉学に勤しんで
日本を盛り上げてくださいませ

さて、成人式など 関係のない私としては

 本日も焼いてしまった

新作が作りたかった
求肥の失敗で しばらくおとなしくしていたが
どうも最近 新しいことをしたくなり

ついつい・・
ちょっとジャムなんて入れたくなっちゃて・・
実験しちゃお~~

でも 当然うまくいかない

もう、何回も爆発 流失 空洞を繰り返している

ジャムは加熱でだらだらになるらしい
 鉄板からはみ出て
こびりついて もう大変

なんとかまとまりがでてきたのは 午後4時過ぎ

ここでスケベ根性が・・・
「いっぱい出来ちゃったな~これ売れないかな~」

う~ん 売る予定なんてなかったから
遅い時間から始めたのに
いざ商品が出来てくると
なんとか 今日の原材料代くらい回収できたら
嬉しいな~っと

だからジャムがなくなったので急遽、定番あんなしも作成

5時半販売開始 最近日が伸びたとはいえ 
辺りは真っ暗 人通りもなし

新作ジャムもあんなしも今日は一個10円で販売
今日、買いに来た人はラッキーだよ
それでも売れない・・
人がいないのだから売れる訳がない
惨めな気持ち
粘ること30分 おじさんが来店
ありがとう おじさん今日は安いよ
なんたって一個10円だよ さあ何個でも・・

はい、ジャム5個 あんなし5個 計100円
面倒だからさらにおまけもして販売
一個7円ぐらいかな・・

今までの売り上げ最低記録はオープン初日の200円

最低記録更新か?

粘ること更に一時間
おばさん2人組が来店

今日だけよ この値段は 何個でもいいのよ!

はい・・ 
お二人とも ジャム10個 あんなし10個 計400円

試合終了~

何とか 最低記録更新だけは免れた 
寒い夜の出来事でした めでたし、めでたし


コメント

このブログの人気の投稿

江東屋の屋号の由来

 なぜ江東屋などという 勝手に江東区を代表するような 大胆な屋号が            うちの屋号になったのか・・? ところで、越後屋さんと言えば

江東屋の由来について

  本日は 江東屋の屋号の由来についてお話しましょう 正直、私が生まれるずっと前からこの屋号だったのだから      小さい頃は何も感じていませんでしたけど              今になってみると 江東屋って屋号・・              ちょっと図々しくない?  ですよね 私は性格的にもみんなの前に出て何かするタイプでは ないので  私なら絶対、江東区を勝手に代表するような            この屋号をつけることはないでしょう では、なぜこんな江東区民 488,632 人(ウッキーさん調べ)を代表 するような壮大な屋号になったのか?              つづく

羽付き人形焼

 お疲れ様です おかげさまで 本日も完売です 実は本日から 人形焼を売るにあたり 方針の転換があります   江東屋さんの人形焼 手焼きとなったため どうしても羽が発生する 焼き方も前よりはうまくなり大分減ったとはいえ やっぱりまだ出る 特にあんなしの時に多い 江東屋さんでは羽が出た時 全部はさみでちょきちょき切っていた 「機械ならこんなことないのに・・・」 ぶつぶつ言いながら チョキチョキしてた ぶつぶつ・・ チョキチョキ・・ 山のように出る羽 これが結構うまいんですよね でも、大半は捨てちゃう 最近、だんだんと江東屋さんがお昼に焼いてるの が知れ渡るにつれ 焼てる最中に お客さんが来るようになった こちらも焼いてる時は 羽、チョキ、チョキしてらんないから 恐る恐る「すいません、羽付きでいいでしょうか?」 と聞くと、いままで全員が「いいですよ」と言ってくれた 「みんな やさしいな~ 」と思っていたけど          それだけじゃない・・・・  実は、お客さんは羽付きのほうをむしろ欲しがるのでした      確かに・・    私だっておみやげできちんとした所に持っていく 以外は羽付きの方がいい とは言え、袋詰めして前に並べる時は 「見苦しいかな~?」と思い 今まではチョキチョキしていた 本日、羽付きと羽なし同時に並べてみた 予想通り、羽付きから売れていく 羽付きが全部売れてから羽なしが売れ始める   結論です 今後も焼くにあたりなるべく羽が出ないように 努力はしていきますが、その一方で 羽をチョキチョキするのはやめます みんなが欲しがるものを捨てるのはもったいない 袋詰めの際はなるべく羽付きと羽なしに分けて お客様に 好きな方を選んで買ってもらうことと しましょう